• Comer alimentos naturales ricos en vitamina A y C
• Aumentar el consumo de fibra.
• Coma con frecuencia vegetales de color verde, amarillo y anaranjado intenso.
• Reduzca el consumo de grasas animales.
• Disminuya el consumo de embutidos y carnes ahumadas.
• Elimine el consumo de bebidas alcohólicas.
• No fume.
• Hay que hacer lo posible por comer las frutas y las verduras crudas y con cáscara (semillas, estopas) e inicie su consumo paulatinamente.
• En el caso de los adultos deben comer diariamente 30 grs. de fibra distribuidos en los diferentes tiempos de comida.
• Se debe tomar suficiente líquido: aproximadamente 8 vasos al día.
• Modere el consumo de sal en las comidas
• Mantenga un peso de acuerdo al tamaño o estatura.
• Evite el exceso de azúcar.

Calorías de las algunas frutas:                                                      Calorías de algunas verduras:

Manzanas: 52 kcal.                                                                          Aguacate: 160 kcal.

Piña: 55 kcal.                                                                                     Pepino: 15 kcal.

Fresa: 32 kcal.                                                                                   Zanahoria: 36 kcal.

Plátano: 88 kcal.                                                                               Cebolla: 40 kcal.

Sandia: 30 kcal.                                                                                 Champiñones: 22 kcal.

Enfermedad cardiovascular.

Los vegetales y las frutas son buenas fuentes de vitaminas y de minerales. Los vegetales y las frutas también tienen un contenido bajo de calorías y son ricos en fibra alimentaria. Los vegetales y las frutas, al igual que otras plantas y alimentos de origen vegetal, poseen sustancias que ayudan a prevenir la enfermedad cardiovascular.

Desayuno

• 1 taza de leche descremada (evitarla en caso de intolerancia a la lactosa o sustituirla por leche de almendras o coco) y 2 panes tostados con 1 rebanada de jamón (cerdo/pavo).
• 2 tazas de yogurt natural deslactosado (según la tolerancia) con 25 g de cereal.
• 1 taza de té y 4 panes tostados integrales con queso fresco (según la tolerancia).

• LUNES

  Comida

  • ¼ de pollo a la plancha o al horno con pocas especies.
  • 1 plato de ensalada verde (lechuga, berros y espinacas crudos) con 1 cucharadita. de aceite de oliva.
  • 1 rebanada de pan integral tostado.

  Cena

  • 1 plato de arroz con calabacitas cocidas al vapor.
  • 1 taza de yogurt natural deslactosado o 1 trozo de queso fresco con 1 cucharada de miel.